ACEITE ARBEQUINO CON PLANCTON MARINO 250ml.

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VARIEDAD: Arbequina.

DESCRIPTORES: mar, algas, yodo, sal.

Aceite verde intenso y brillante con plancton en suspensión. Tiene máxima expresividad en nariz y boca a mar aunque en ambas aparecen otras sensaciones únicas y sorprendentes, como consecuencia de la unión de este producto marino con el zumo de aceituna fresca, que le aporta notas verdes y frutales que intensifican positivamente el verde alga, el yodo y la intensidad del crustáceo.

Es muy fresco y elegante, con un amargo suave y picante equilibrado, que desaparece con rapidez. La sensación en boca es muy dulce en equilibrio con los recuerdos salados del mar.

Datos productivos del Aceite de Oliva Virgen Extra con Plancton:

Procedimiento: Añadir como face previa al envasado el plancton marino y posterior envasado con nitrógeno, realizando los controles protocolarios.

Almacenamiento: Producto sujeto a pedido, por tanto el almacenamiento es en cajas paletizadas, a temperatura ambiente nunca superior a los 27ºC y tiempo mínimo para retirada según criterios logísticos.

Datos técnicos del Plancton:

Presentación: material en polvo de micro algas deshidratadas mediante liofilización.

Color: verde típico de la especie. Ausencia de colores extraños que denoten alteración del producto.

Olor y Sabor: Agradable, muy característico de productos del mar.