Viñaredo Godello FERMENTADO EN BARRICA

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Datos del Vino

D.O.: Valdeorras
Tipo de vino: Blanco joven
Suelos: Arcillo-Ferrosos-Pizarrosos.
Orografía: Laderas a una altitud entre 400-600
metros.
Clima: Mediterráneo-oceánico Variedades de uva: Godello 100% Edad de las cepas: Media de 25 años.
Técnicas de cultivo: Espaldera y cordón.
Vendimia a mediados de septiembre: Manual, en cajas de no más de 20 kg., en el momento óptimo de maduración. Mesa de selección.
Elaboración: Maceración pelicular a bajas temperaturas durante 10 horas. Fermentación con control de temperaturas a 15°C.
Datos analíticos
Alcohol: 13%
Acidez: 5,20

PROCEDENCIA

Viñedos propios y viñedos controlados a viticultores de la misma zona de Valdeorras.

CATA

De color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, muestra un aroma limpio y afrutado donde destaca la manzana entre aromas a pomelo, piña y flor de tilo, en boca se muestra equilibrado, fresco y untuoso con una notable sabrosidad y persistencia.