San Roman Cosecha 2019

Name: San Roman Cosecha 2019 - esencias gastronomicas
Price: 32.65 EUR
Availability: InStock

32,65 €

Este tinto, robusto, profundo, intenso y cautivador es una de las referencias más aclamadas de la D.O. Toro y que mejor representan el carácter de la región. San Román 2019 recupera la senda de añadas más sobrias y pujantes como la 2010 o 2014. Su estructura y óptima acidez auguran una extraordinaria capacidad de guarda.

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GUSTO

Afrutado

VARIEDAD

Tinta de Toro

AÑADA

2019

ORIGEN

Castilla y León – España

CONTENIDO

75 CL

MÁS SOBRE EL VINO

Vista:

De color rojo picota oscuro de capa alta.

Nariz:

Concentrada, profunda y compleja. Los aromas de fruta negra madura, de especias y de regaliz y sus notas ligeramente picantes seducen al instante.

Boca:

Plena, corpórea, incisiva y con mucho peso de fruta y tacto terroso.

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MARIDAJE

EL CHULETÓN PERFECTO

El chuletón perfecto debe tener entre 4 y 5 centímetros de grosor, que además debe mantenerse regular en los dos extremos, para que la cocción sea uniforme. Tenemos que sacarlo de la nevera unas 2 horas antes de cocinarlo para que esté a temperatura ambiente también en el interior del chuletón.

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