Viña Aljibes Tinto

Name: Viña Aljibes Tinto - esencias gastronomicas
Price: 6.35 EUR
Availability: InStock

6,35 €

Aljibes es uno de los mejores vinos que se elaboran en nuestro país con esta variedad francesa. Un excelente ‘syrah’ gestado en tierras manchegas, donde esta uva se beneficia de un clima menos frío para ofrecer tintos más constituidos y exuberantes.

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GUSTO

Suave y equilibrado

VARIEDAD

Petit Verdot, Merlot, Garnacha tintorera y Syrah

AÑADA

2018

ORIGEN

Albacete – España

CONTENIDO

75 CL

MÁS SOBRE EL VINO

Vista:

Color cereza oscuro.

Nariz:

Tonos tostados y de café combinados con recuerdos de compotas de frutas negras.

Boca:

En boca es suave, equilibrado, con taninos maduros y notas minerales.

Temperatura de servicio:

Entre 12 y 14 ºC.

Maridaje:

Huevos fritos con lomo de orza. Ideal con carnes de caza.

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MARIDAJE

EL CHULETÓN PERFECTO

El chuletón perfecto debe tener entre 4 y 5 centímetros de grosor, que además debe mantenerse regular en los dos extremos, para que la cocción sea uniforme. Tenemos que sacarlo de la nevera unas 2 horas antes de cocinarlo para que esté a temperatura ambiente también en el interior del chuletón.

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