Masia Esplanes
21,80 €
De color picota violáceo intenso, ribete granatoso, capa alta, fina lagrima bien tintada. En nariz frutillos rojos, fruta negra bien madura (moras y cerezas), finos tostados, especiado, notas balsámicas y mentolados. En boca buena estructura, frutosidad y acidez, notas ligeramente especiadas, algo graso, cremoso, persistencia y elegancia.
Cellers Capafons-Ossó elabora vinos de finca en dos denominaciones: Finca Mas de Masos (DOC Priorat) y Finca Masía Esplanes (DO Montsant). Francesc Capafons y Montserrat Ossó poseen viñedos y tierras familiares desde hace cinco generaciones. La actual generación esta representada por su hijo Francesc Capafons Ossó, viticultor y enólogo. La investigación en el campo ecológico y el respeto por el medio natural les ha llevado a un claro objectivo, elaborar vinos únicos con una marcada personalidad.
GUSTO
Frutosidad, acidez y especiado
VARIEDAD
garnacha tinta, cabernet sauvignon, merlot, syrah
AÑADA
2007
ORIGEN
Tarragona – España
CONTENIDO
75 CL

MARIDAJE
EL CHULETÓN PERFECTO
El chuletón perfecto debe tener entre 4 y 5 centímetros de grosor, que además debe mantenerse regular en los dos extremos, para que la cocción sea uniforme. Tenemos que sacarlo de la nevera unas 2 horas antes de cocinarlo para que esté a temperatura ambiente también en el interior del chuletón.
LOS CLIENTES TAMBIÉN COMPRARON
